Ильяс Керим оглы Абдуллаев родился 23 марта 1913 года в Агстафе, расположенной в тогдашней Елизаветпольской губернии, ныне известной как часть современного Азербайджана. На протяжении своей жизни он стал значимой фигурой в истории своей страны, являясь ключевым представителем советской эпохи. Абдуллаев с ранних лет проявлял интерес к науке и государственным делам, что в конечном итоге привело его к получению степени кандидата сельскохозяйственных наук в 1939 году.
Его карьера охватила различные сферы, включая активное участие в государственной деятельности, что позволило ему внести значительный вклад в развитие сельского хозяйства и науки в Азербайджане. В 1955 году он был избран академиком Академии наук Азербайджанской ССР, что стало высшей точкой его карьерного пути. Абдуллаев сыграл важную роль в ряде научных исследований и проектов, направленных на улучшение жизни и условий работы крестьян, что, в свою очередь, способствовало росту экономики региона.
Его глубокий интерес к вопросам экологии и устойчивого развития в сельском хозяйстве сделали его не только ученым, но и общественным деятелем, который активно продвигал идеи рационального использования природных ресурсов. Несмотря на сложности и вызовы, с которыми он сталкивался, Ильяс Керим оглы продолжал уверенно двигаться вперед, вдохновляя своих современников и оставляя наследие для будущих поколений. Он скончался 30 апреля 1985 года в Баку, оставив после себя богатое наследие, как в науке, так и в государственной службе, что делает его одной из знаковых личностей своего времени.